GESUND GENIESSEN

In Norddeutschland heißt das erfrischende Getränk Alsterwasser oder kurz Alster - in den meisten anderen deutschen Regionen aber ist die Mischung aus Bier und Zitronenlimonade als Radler bekannt.

Was macht einen Mallorca-Urlaub perfekt? Selbst gemachte Feigenkonfitüre zum Frühstück, kühle Gazpacho am Pool, Tapas unter freiem Himmel – und das Beste daran: Man muss sich um nichts kümmern!

Sommerzeit ist Beerenzeit – was wäre eine köstliche Brotzeit im Garten ohne fruchtige Marmelade? Kirschen, Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren – die vielen leckeren Sorten machen die Wahl oft schwer.

Wer das Spargelrezepte zum Saisonendspurt aufwerten möchte, macht dies am besten mit einer selbstgemachten Sauce Hollandaise – denn wer die Sauce aus der Tüte verwendet, begeht nicht nur einen großen Fauxpas, sondern läuft zusätzlich Gefahr, Sommerboten zu verstimmen.